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  • [行業(yè)新聞] 關于食物色素這些事兒你知道嗎?

    食物掉色和人類掉頭發(fā)一樣,是一種很常見的自然現(xiàn)象。食物能呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色,是因為食物本身就含有各種顏色的色素,食物的掉色就是因為色素溶解所引起的。按照食物的溶解性一般可分為水溶性和脂溶性,水溶性色素遇水就很容易溶出,發(fā)生掉色現(xiàn)象。在生活中
    發(fā)布時間:2019-08-27   點擊次數(shù):1630

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