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  • [行業(yè)新聞] 食品著色劑安全嗎？“色彩繽紛”的食品，如何挑選？

    前報(bào)道的“蘇丹紅”、“染色饅頭”、“三黃雞”、“墨汁黑芝麻”等食品安全事件，難免讓消費(fèi)者對(duì)食品加工中使用色素產(chǎn)生抵觸。那么，食品著色劑究竟安不安全？主要取決于它的成分和結(jié)構(gòu)。天然著色劑多以植物性著色劑為主，相對(duì)安全，同時(shí)許多天然
    發(fā)布時(shí)間：2020-07-30   點(diǎn)擊次數(shù)：1484

  • [瓜果知識(shí)] 辟謠丨食品著色劑要不要防？真相在這里。

    在熱愛生活的“吃貨”們心中，“色香味俱全”的食物才是真正的美食?？梢?，顏色對(duì)于食物來(lái)說是一項(xiàng)重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)，而著色劑滿足了人們對(duì)食物顏色的美好預(yù)期，增加食欲。那著色劑的種類都有哪些，它們的安全性又如何呢？我們一起來(lái)看看~賦予和改善色澤的著色
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-23   點(diǎn)擊次數(shù)：1465

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